Cada uno de los compuestos que resultan de sustituir el hidrógeno de un ácido, orgánico o inorgánico, por un radical alquilo, arilo o alguno de sus derivados. Son líquidos incoloros, no muy tóxicos, parcialmente polares, cuya polaridad disminuye al aumentar la cadena hidrocarbúrica. Se emplean como disolventes* de resinas sintéticas, sobre todo los derivados del ácido acético* (acetatos alquílicos), aunque su tendencia a la hidrólisis es su principal inconveniente.