Caja* para guardar y transportar cuchillos, baja, estrecha y plana, o alta y escuadrada. Estas últimas tienen ranuras* para clasificar los cubiertos.
Documentadas en España desde principios del siglo XVII, perviven hasta se populariza el cubierto compuesto por cuchara, cuchillo y tenedor en el siglo XIX. Las inglesas del último tercio del XVIII, en forma de urna o receptáculo vertical, que se colocan sobre el aparador o por parejas en los pedestales que lo flanquean, son las más conocidas.