Marquetería de embutido* realizada con piezas pequeñas de corte geométrico, triangulares, cuadradas o romboidales, que reciben esta denominación por su apariencia. Con estas piececillas se dibujan motivos más amplios.
La marquetería de grano de arroz se desarrolla en el Mediterráneo occidental, notoriamente en el norte de Italia y en el Reino de Aragón. Se traduce en diseños de ruedas, estrellas y roleos esquemáticos perfilados con filetes de boj, también embutidos. A mediados del siglo XVI se incorporan a este repertorio motivos arquitectónicos, que sigen las nuevas modas renacentistas, aunque estos últimos se prefieran realizar con piezas más grandes que traducen mejor su carácter.