La técnica de cincelado no debe confundirse con la estampación* o el gofrado*.

Técnica de decoración del cuero que consiste en perfilar y hendir un dibujo calcado* en su superficie, empleando un cincel con punta de hueso o madera. El cincelado ha sido una técnica decorativa muy empleada en la encuadernación de los libros, así como en objetos de cuero (cofres, sillas, baúles, etc.). A veces el cincelado se combinaba con otras técnicas decorativas, como el dorado* o el pintado* de las superficies resaltadas del diseño.