Émulsifiant
Émulsifiant
Termes génériques
- TG↑ Additif
Termes spécifiques
- TS2 ↓ Mono et diglycéride
Termes associés
- TA⇆ Agent de texture
- TA⇆ Alginate
- TA⇆ Émulsification
- TA⇆ Gomme xanthane
- TA⇆ Lecithine
- TA⇆ Phosphate (sel)
- TA⇆ Phosphatide
- English Emulsifiers
- Español Emulsificantes
- Português Emulsionante
