Vocabulario de la Carne Vacuna Argentina
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términos
tail
USE
rabo
tail of rump
USE
colita de cuadril
tapa
USE
tapa de nalga
tapa de aguja
tapa de bife
tapa de bife ancho
USE
tapa de bife
tapa de bola de lomo
tapa de cuadril
tapa de nalga
tapa de paleta
tapabarriga.
USE
vacío
tapapecho
USE
pecho
tapilla de cadera
USE
tapa de cuadril
tapita
USE
escondido
tenderloin
USE
lomo
tenderloin membrane removed
USE
lomo sin membrana
tenderloin side strap off
USE
lomo sin cordón
tendones
tendons
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tendones
thick skirt
USE
entraña gruesa
thin bowels
USE
chinchulines
thin skirt
USE
entraña fina
thin skirt membrane removed
USE
entraña fina sin membrana
tira de asado
USE
asado de tira
toalla
USE
bonete
tongue
USE
lengua
topside/inside
USE
nalga de adentro
topside/inside - cap
USE
tapa de nalga
topside/inside cap off
USE
nalga de adentro sin tapa
tortuguita
tortuguita sin bananita
trapito
USE
escondido
trasjamón
USE
cuadrada
tripa ancha
USE
tripa gorda
tripa dulce
USE
chinchulín redondo
tripa estrecha
USE
chinchulines
tripa gorda
tripa gruesa
USE
tripa gorda
tripa menuda
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chinchulines
tripa orilla
USE
chinchulines
tripa salame
USE
tripa gorda
tripe
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mondongo
tripón
USE
tripa gorda
trozadero