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Etanol

Etanol
El término "alcohol" se emplea, erróneamente, como sinónimo del alcohol etílico o etanol.
Segundo compuesto de la serie homóloga de los alcoholes*. Es un líquido incoloro, volátil y soluble en agua* y en la mayor parte de los disolventes hidrocarburos. Se puede obtener por síntesis o por fermentación de productos naturales ricos en hidratos de carbono. Es el más importante de los alcoholes (es el componente fundamental de las bebidas alcohólicas) y unos de los disolventes* más utilizados. En las técnicas artísticas se ha empleado también como diluyente de pinturas* y barnices*, aunque su higroscopicidad puede provocar el blanqueamiento de estos últimos.
Vocabulario Científico y Técnico (2000), p. 406
Perego, François (2005), p. 34
Matteini, Mauro; Moles, Arcangelo (2001), p. 182
Calvo, Ana (2003), p. 96

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Fecha de creación
06-May-2016
Término aceptado
06-May-2016
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