Materias

Dextrina

Dextrina
Producto derivado del almidón*, de menor peso molecular, al ser modificada su estructura por calentamiento a temperaturas superiores a 100 º C, con o sin la adición de agentes químicos, con el fin de mejorar su solubilidad (es completamente soluble en agua* fría) y su empleo como adhesivo*. Su poder de adhesión es superior que el de la cola de almidón*. Sin embargo, después del secado resultan completamente insolubles. Las colas de dextrina se han empleado como adhesivos (pasta de encuadernación) y como aglutinantes*, sustituyendo a veces la goma arábiga* en la técnica de la acuarela.
Mills, John S.; White, Raymond (1994), p. 76
Calvo, Ana (2003), p. 77
Matteini, Mauro; Moles, Arcangelo (2001), p. 127 y p. 295

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Fecha de creación
06-May-2016
Término aceptado
06-May-2016
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Notas
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