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Zarza

Zarza
Plantas herbáceas o arbustos del género "Rubus", de la familia de las Rosáceas. Tienen tallos* sarmentosos, con aguijones fuertes. Sus frutos* son comestibles y se emplean, también, en la preparación de un colorante vegetal* de tonos entre el violeta y el azul, dependiendo de la alcalinidad de la disolución. Las especies más comunes son el "Rubus caesius" y el "Rubus fructossus", más conocido como zarzamora.
Cardon, Dominique (2003), p. 205
Sánchez-Monge, Enrique (2001), pp. 933-934

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Fecha de creación
06-May-2016
Término aceptado
06-May-2016
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