Ett biståndselement i Lomékonventionen för att stabilisera exportintäkterna från AKS-ländernas jordbruks- och skogsvaror. På grund av fluktuationer i råvarupriserna varierar ländernas exportinkomster. Genom Stabex kompenseras de i form av finansiellt gåvobistånd för inkomstbortfall i exporten till EU.