Término genérico que designa a las pastas cerámicas* empleadas en la fabricación de porcelana*. Se compone de caolín*, feldespato* y cuarzo*, tal y como se descubrió en China en la época Tang y se desarrolló posteriormente bajo las dinastías Song y Ming. En Europa se produjo en Meissen a partir de 1721 cuando se introdujo el feldespato como fundente* sustituyendo el alabastro de la fórmula de Johann Friedrich Böttger.