Tesauro de Materias (materiales)

Hiel

Hiel
Sustancia de color amarillento y de sabor amargo, segregada por el hígado, que colabora en la digestión de las grasas*. Sus principales componentes son las sales y los pigmentos* biliares. A lo largo de la Edad Media y hasta el siglo XVIII la hiel de varios animales (buey, tortuga, anguila, etc.) se ha usado para preparar un pigmento amarillo, mezclada con cal* y molida con vinagre*. Este pigmento se consideraba un sustituto del oropimente* y se ha empleado especialmente en la iluminación de los manuscritos. Actualmente se usa como agente tensioactivo*.
Hickman, Cleveland P. (2003), p. 715
Eastaugh, Nicholas (2004), pp. 163-164
Perego, François (2005), pp. 312-313
Vocabulario Científico y Técnico (1996), p. 129
Kroustallis, S. (2008), p. 164

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