Órgano, normalmente subterráneo, de una planta, mediante el cual se fija al suelo, del que toma agua y las sustancias minerales necesarias para su desarrollo. De la raíz de ciertos árboles se obtiene madera* muy apreciada para chapeados y marquetería y de la raíz de algunas plantas se preparan colorantes vegetales* empleados en la industria textil, así como en las técnicas pictóricas.